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溜走的真味
状态:
已完结
类型:
美食
主持:
陈炜
薛家燕
林正峰
年代:
2023 / 香港 / 张学懿,苏启康
导演:
张学懿
苏启康
国家/地区:
香港
时长:
每期90分钟
语言/字幕:
国语对白 中文字幕
年代:
2023
更新时间:
2025-05-13 07:35:20
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详细介绍:
潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚,除了名物滷水…
潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚,除了名物滷水打冷,近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」,風行全國。上述菜餚之外,潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥),偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地,尋訪滋味食店,品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手,炮製不同的潮汕特色佳餚、美食,並請來「星級」嘉賓一同品味。
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